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1 xícara de arroz cru
2 xícaras de água
meio pimentão vermelho picado
1 pepino picado
cebolinha verde picada
1 xícara e meia de milho (lata)
1 colher (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Fazer:
Cozinhe o arroz, escorra e coloque num pirex. Tempere os
ingredientes com sal, vinagre, mostarda e pimenta e junte ao arroz. Cubra com a
cebolinha.
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