Rosquinha de pinga

Ingredientes:
1 copo de pinga
1 copo de óleo
Meio copo de açúcar refinado
1 quilo farinha de trigo (aproximadamente)
erva doce
açúcar refinado para polvilhar

Modo de Fazer:
Faça um chá forte com a erva doce, não adoce, e deixe esfriando. Misture a pinga, o óleo, o açúcar e misture. Acrescentar a farinha aos poucos e ir amassando, sem sovar a massa, até que não grude na mão. Fazer rosquinhas pequenas e levar ao forno pré-aquecido até que dourem em baixo.

Atenção: Elas não ficam moreninhas. Tire do forno, deixe esfriar um pouco. Passe pelo chá de erva doce e numa vasilha com açúcar. Disponha sobre uma mesa coberta com um pano para secarem.

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About Alexandre Ferreira

Blog do comunicador Alexandre Ferreira - Jornalista, Radialista e Professor Universitário.

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