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Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
5 ovos (claras e gemas separadas)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara e meia de leite fervido com 2 colheres (sopa) de
manteiga.
Cobertura: leite morno e coco ralado.
Modo de fazer:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar. Bata mais
e ponha a farinha, o leite com a manteiga e o fermento já diluído nesse leite.
Coloque numa forma e leve ao forno para assar. Fure o bolo e ponha por cima o
leite batido com o coco ralado.
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