Pão de ló de fubá

Ingredientes:

4 ovos

1 copo (tipo requeijão) de óleo (não cheio)

2 copos (tipo requeijão) de açúcar

1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo

1 copo (tipo requeijão) de fubá

1 copo (tipo requeijão) de leite fervendo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sobremesa rasa) de canela e açúcar para polvilhar

Modo de Fazer:

Bata as claras em neve e reserve. Em seguida, bata as gemas, o açúcar, o óleo, farinha e o fubá. Adicione, aos poucos, o leite fervendo sem parar de bater. Acrescente as claras e o fermento. Coloque a massa em forma untada e enfarinhada e adicione a canela e o açúcar, por cima. Leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos.

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About Alexandre Ferreira

Blog do comunicador Alexandre Ferreira - Jornalista, Radialista e Professor Universitário.