Pergunta Maluca: peru assado

Com as facilidades do mundo moderno, o peru não morre na véspera, já vem congelado, temperado, pronto para assar e tem um pino que dispara quando está assado. A pergunta é: em que temperatura o pino pula para indicar que o peru está assado? Como "ele" sabe que o peru já está no ponto?



Aquele pino que indica que o peru está assado é um termômetro. Ele pula quando a carne do peru chega a 85 GRAUS CENTÍGRADOS, que é considerado o ponto ideal de cozimento.

Ele "sabe" que a carne está na temperatura certa porque fica preso a um metal que derrete fácil e, na hora em que o ferrinho fica líquido, deixa de prender o pino e ele pula para fora.

E mais: quem inventou esse termômetro de peru natalino foi o americano Tony Volk. Nem precisa dizer que ele ficou milionário com esta invenção. Todos os pinos de peru do mundo saem da fábrica da família de Tony Volk, na Califórnia, Estados Unidos.

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About Alexandre Ferreira

Blog do comunicador Alexandre Ferreira - Jornalista, Radialista e Professor Universitário.