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Contam os historiadores que quem trouxe para o Ocidente esse hábito de misturar o café com o leite foi um holandês chamado Johann Jacob Nieuhof. Ele era oficial da Companhia Holandesa das Índias Orientais. E foi na China, em 1655, que Johann Jacob conheceu o hábito de dar leite com chá a tuberculosos. Ele acabou apresentando a bebida aos europeus, mas substituiu o chá por café. Os alemães adoraram e tornaram essa mistura famosa. Além de ser gostoso, misturar café com leite, também significava economia, na época, porque o café era muito caro.
1 comentários:
Cesar Butturini Frambach
19/12/2010 - l5h01m.
PERGUNTA MALUCA 1 - DOMINGO NA GLOBO:
Jamais ouvi ou li sobre a procedência do café com leite, que é um habito bem brasileiro, conheço pessoas que ao tomar um cafezinho, mandam pingar leite.
É tradicional em todo Brasil. Só que a idéia não foi de nenhum brasileiro e sim de um holandês, que para economizar café que era caro adicionava leite. Até hoje em Casas de Chá, tomamos Chá com Leite, sempre o Chá Preto e é uma delicia. Alexandre meu Amigo, vivendo e aprendendo!
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