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1 prato fundo bem cheio de queijo ralado (meia cura)
1 prato fundo bem cheio de polvilho doce (um pouco menos que o de queijo)
400 gramas de banha gelada
4 a 6 ovos
Sal o necessário (+/- 1 colher rasa das de sopa)
Modo de Fazer:
Misture o queijo, o polvilho e o sal. Acrescente a banha e amasse bem. Vá colocando os ovos aos poucos e vá amassando. Use 4 ovos e se necessário 1 ou 2 a mais.
A massa é bem consistente. Faça os rolinhos e leve para assar em forno médio. Não deixe corar muito.
1 comentários:
Cesar Butturini Frambach
12/11/2010 - 09h17m.
"BISCOITO DE QUEIJO DE GOIÁS"!
Este biscoito deve ser uma delicia e fácil de fazer.
Muito breve vamos fazer somente temos que comprar a banha, que é um pouco mais difícil, mais iremos encontrar e vamos adquirir os demais ingredientes e depois de pronto vamos degusta-los!
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