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Ingredientes para a massa:
4 ovos (as claras em neve)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 xícara de calda de laranja quente
1 colher de fermento em pó
Para a calda você vai precisar de:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 vidro pequeno de leite de coco.
Modo de Fazer: Bata as gemas com o açúcar. Misture a farinha de trigo com a pitada de sal. Acrescente a calda de laranja quente. Misture as claras em neve com fermento em pó, acrescente à massa mexendo suavemente. Untar um pirex com manteiga e coloque o bolo para assar. Depois de assado fure o bolo com um garfo e regue com a calda que é feita batendo-se todos os ingredientes no liqüidificador.
Cubra o bolo com 2 claras em neve batidas com 2 colheres de açúcar, salpique coco ralado a gosto e leve à geladeira.
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