Receitas práticas para o seu feriado!

NHOC DE ABÓBORA

Ingredientes:
2 batatas cozidas e espremidas
1 abóbora moranga cozida no vapor e espremida
1 ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto.

Molho a gosto: carne moída, frango, tomate, etc.

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes, amasse bem, faça bolinhas e coloque em água fervente. Quando as bolinhas subirem, retire com escumadeira, ponha num pirex e cubra com o molho.

***

Bolo de aipim com queijo.

Ingredientes:
Meio quilo de mandioca ralada
300 gramas de queijo minas
300 gramas de açúcar
4 ovos
1 vidro de leite de coco
meia xícara de chá de leite
100 gramas de manteiga
1 colher de chá de erva-doce
manteiga para untar
açúcar para polvilhar

Modo de Fazer:
Numa tijela misture todos os ingredientes. Transfira esta massa para uma forma untada com manteiga e açúcar. Leve para assar. Depois de assado corte em quadradinhos.

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About Alexandre Ferreira

Blog do comunicador Alexandre Ferreira - Jornalista, Radialista e Professor Universitário.